Chef Hellida Kelsch prepara “Arroz de Dois Amores” em noite especial, nesta quinta (21), no Quiosque 51

A chef Hellida Kelsch será a atração gastronômica desta quinta-feira, dia 21, a partir das 19h, no Quiosque 51, em Boa Viagem, em um evento que promete envolver o público em uma verdadeira experiência sensorial. Reconhecida por sua cozinha afetiva e por reinterpretar tradições culinárias com sofisticação, Hellida vai preparar o seu Arroz de Dois Amores (R$ 60 por pessoa).

O prato traz sabores do mediterrâneo, com referências marcantes da Itália e da Espanha, unindo técnicas e ingredientes clássicos das duas cozinhas. A receita será conduzida a partir de um autêntico sufrito espanhol, base aromática que intensifica sabor e profundidade. O preparo ainda inclui camarão fresco, linguiça pepperoni, além de um molho pomodoro artesanal, que adiciona acidez equilibrada e a essência italiana ao prato, sendo finalizado com crostata de limão com alcaparras.

Serviço:
Data: Quinta-feira, 21
Horário: A partir das 19h
Local: Quiosque 51, Av. Boa Viagem.
Reservas: @quiosque51